Когда не хватает питательных веществ

Содержание

Весенний авитаминоз: 6 необычных признаков того, что вам не хватает витаминов

Когда не хватает питательных веществ

Большинство людей полноценно питается в течение дня. Мы едим утром, днем и вечером, мы едим за столом, перед компьютером или телевизором. Мы перекусываем в промежутках между основными приемами еды, а некоторые даже ночью встают для того, чтобы что-нибудь съесть.

 О чем могут говорить неприятные ощущения после секса?

Но говорит ли это о том, что организм получает достаточно витаминов? Оказывается, даже тщательно продуманный рацион может привести к нехватке некоторых витаминов в организме.

Дело в том, что много потребляемых калорий являются «пустыми», то есть калории, которые не приносят пользы организму. Пустые калории в основном содержатся в продуктах с высоким содержанием сахара или жира. Речь идет о сладком, конфетах, чипсах и многом другом, чем мы привыкли иногда злоупотреблять.

Действительно богатыми источниками нужных элементов являются овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и орехи. Чаще всего, люди страдают от недостатка одного или нескольких питательных веществ из основных 10: кальция, витамина D, калия, клетчатки, витаминов А, С, Е и К, а также витамина В4 (холин) и магния.

Даже, если вы не любитель вредных перекусов, дефицит некоторых минералов и витаминов может быть и у вас. Люди, которые придерживаются диет или отказываются от продуктов животного происхождения, могут страдать от отсутствия здоровых питательных веществ. И иногда организм находит странные способы об этом сказать. Вот некоторые странные признаки того, что вам не хватает витаминов и минералов.

 Секс после родов: как восстановить интимную жизнь?

Желание съесть что-нибудь несъедобное

Когда вам не хватает питательных веществ, ваш организм жаждет определенных продуктов. В таком случае, если вам не хватает витамина С, вам скорее всего захочется съесть много апельсинов.

Но иногда вам может захотеться съесть что-то несъедобное, например, кусочек льда, мела или даже грязь. Эти желания достаточно сильны, и человек может не понимать, почему его так тянет к несъедобным вещам.

Предположительно, это может быть одним из способов, которым ваш организм сигнализирует о нехватке питательных веществ. Так, желание съесть грязь может говорить о нехватке железа, желание есть лед является признаком анемии, а тяга к мелу говорит о нехватке кальция.

Покалывание в руках и ногах

Если вы ощущаете покалывание в руках и ногах, это может быть связано с дефицитом витаминов. В основном, этот симптом говорит о нехватке витамина В12, а также витамина Е и ниацина, которые принимают активную роль в работе нервной системы.

Трещины в уголках рта

Такая проблема может возникнуть в случае неправильного подбора гигиенических средств, однако это явление может случиться из-за дефицита витаминов. Трещины в уголках губ могут говорить о нехватке железа, цинка или витамина В12. Также этот симптом может появиться в случае нехватки белка в вашем рационе.

 Научный подход: низкоуглеводная диета (меню на неделю)

Вы постоянно чувствуете усталость

Когда вы едите неправильно, ваше тело не может функционировать должным образом. Нехватка витаминов может привести к постоянному чувству усталости. В этом случае вам скорее всего не хватает витамина D.

Последние исследования показали, что витамин D улучшает контроль над вашими мышцами. Правильное потребление витамина D помогает снизить риск проблем с координацией в старшем возрасте на 20 процентов.

У вас выпадают волосы

Выпадение волос – частый симптом, который может говорить о многом. Это может происходить из-за стресса, беременности, наследственности, гормонов и т.д. Более того, это может говорить о дефиците питательных веществ, а именно – о дефиците белка.

В любой момент времени порядка 90 процентов ваших волос находится в фазе роста. Для каждого отдельного волоса эта фаза длится от двух до трех лет. В конце этого времени волос входит в состояние покоя, который длится около трех месяцев, после чего он выпадает и заменяется новым.

Если вы не получаете достаточно белка, непропорционально большое количество волос может перейти в фазу покоя, что может привести к катастрофическим последствиям.

Вы ощущаете болезненные спазмы мышц

Вы можете ощутить этот симптом после интенсивной тренировки или физической нагрузки. Это происходит потому, что вы потеряли много питательных веществ. Такой симптом может говорить о дефиците магния, что легко исправляется добавлением в свой рацион таких продуктов, как бананы, миндаль, йогурт, зелень и шоколад.

Источник: http://www.kievoncology.com/vesenniy-avitaminoz-6-neobychnyh-priznakov-togo-chto-vam-ne-hvataet-vitaminov.html

Чего не хватает организму: как нейтрализовать основные причины переедания

Когда не хватает питательных веществ

Ощущали ли Вы когда-либо просто непреодолимую тягу к шоколаду, мучному и прочим далеко не полезным продуктам? Случалось ли, что Вы внезапно бросали все и мчались в магазин за любимым лакомством, несмотря на длительное время воздержания от нездоровой пищи? Если да, не спешите ругать себя за отсутствие силы воли. Дело в том, что одной из причин переедания является нехватка определенных микронутриентов – витаминов, минералов или антиоксидантов. Чего именно недостает организму и какие продукты питания употреблять, чтобы минимизировать тягу к нездоровой пище, estet-portal.com расскажет в данной статье.

Основная причина переедания – организм ощущает нехватку питательных веществ

Не можете прожить ни минуты без высококалорийного сыра, жирного стейка, картошечки фри или плитки шоколада? Периодическая тяга к подобного рода продуктам – вполне нормальное явление, однако если Вам хочется употреблять их в пищу чуть ли не каждый день, стоит задуматься. Вопреки расхожему мнению, организму не всегда нужны блюда, которых он от Вас требует.

Одной из причин переедания является нехватка определенных микронутриентов – витаминов, минералов или антиоксидантов.

К примеру, при нехватке кальция и магния Вам скорее захочется съесть щедро посыпанный сахарной пудрой пончик, чем богатый этими минералами йогурт.

Потому, чтобы контролировать процесс похудения или придерживаться правильного режима питания в целях поддержания крепкого здоровья, важно понимать, какова именно причина переедания и как ее максимально эффективно нейтрализовать. Именно об этом рассказывают диетологи Джейсон и Мира Кэлтон.

Как идентифицировать и нейтрализовать основные причины переедания

По мнению Джейсона и Миры Кэлтон, существует несколько основных причин переедания и тяги к нездоровой пище, которые заключаются в нехватке определенных витаминов и минералов в организме. К ним относятся:

Низкие уровни кальция и магния в организме приводят к тому, что Вам хочется сладкого и соленого. При нехватке магния возникает прямо-таки нездоровая тяга к шоколаду. Стресс и употребление избыточного количества сладостей могут привести к еще большему дефициту этих минералов в организме, в результате чего у человека вполне может развиться привычка «заедать» стресс.

Какие продукты употреблять: йогурт, кефир, сыр, сардины и темно-зеленые листовые овощи – кальций; орехи, семена, кожица картофеля, брокколи – магний.

Витамины группы В, помимо прочего, помогают организму в борьбе со стрессом. Витамины В1 и В5 поддерживают нормальную функцию надпочечников, В6 и В9 способствуют формированию определенных нейромедиаторов, которые регулируют настроение и обеспечивают хорошее самочувствие.

В стрессовых ситуациях организм расходует эти витамины более интенсивно, что может привести к перееданию.

Количество витаминов группы B в организме снижается под воздействием кофеина, алкоголя, рафинированного сахара, противозачаточных таблеток и нестероидных противовоспалительных препаратов.

Что употреблять в пищу: мясо, морепродукты, молочные продукты, темно-зеленые листовые овощи, бананы, картофель, авокадо, яичные желтки, курицу, лосось, йогурт.

Нехватка данного минерала чаще встречается у старших людей и у тех, кто часто сталкивается со стрессами. Низкий уровень цинка сам по себе не является причиной переедания, однако это притупляет вкусовые ощущения, в результате чего человек склонен добавлять больше соли и сахара.

Какие продукты употреблять: устрицы, мясо краба, печень, яйца, зеленый горошек, орехи.

Полноценное сбалансированное питание – лучший способ обеспечить организм всеми необходимыми ему веществами и нейтрализовать основные причины переедания.

Нехватка железа в организме характерна для женщин в предменопаузальный период, девушек с обильными менструациями, а также для вегетарианцев и веганов. Одним из самых ярких признаков недостатка железа является тяга к мясу.

Что употреблять в пищу: мясо, птицу, рыбу; растительные источники железа – сухофрукты, кешью, семена тыквы, бобовые. Для оптимальной абсорбции железа убедитесь, что Вы употребляете достаточное количество витамина С.

Если Вам внезапно захотелось заказать суперсырную пиццу или же просто побаловать себя сыром, возможно, причина этого кроется в нехватки омега-3 жирных кислот в организме.

Какие продукты употреблять: EPA и DHA можно получить из жирной рыбы – лосося, сардины, тунца, сельди, яиц, рыбьего и крилевого жира.

Источник: https://estet-portal.com/statyi/kak-neytralizovat-osnovnye-prichiny-pereedaniya

Чего не хватает в организме — капризы или потребность

Когда не хватает питательных веществ

Как узнать, чего не хватает в организме? Сегодня хочется одного, завтра другого – это наши капризы или всё же это потребность нашего организма? А может это сигнал какого-то ещё не проявившего себя заболевания?

Всем нам знакома ситуация, когда хочется сладкого, кислого или солёного. Иногда мы до жути хотим тот или иной продукт и с жадностью употребляем его день за днём.

Зачастую это происходит по причине нехватки в организме тех или иных питательных веществ, витаминов или минералов. Но бывает так, что тяга к определённого вкуса продуктам является признаком начала какого-то заболевания.

Что происходит в нашем случае? Давайте попробуем во всём шаг за шагом разобраться.

Чего не хватает в организме если хочется…

Если хочется шоколада. Должно быть у вас не хватает магния в организме. Ешьте сырые семечки и орехи, масло авокадо или сам плод авокадо, бананы, йогурты и гречневую кашу, и вы восполните его недостаток.

Недостаток магния по некоторым оценкам испытывает примерно 75% населения развитых стран. Это состояние достаточно сложно определить и оно чаще всего протекает бессимптомно.

Однако если не выявить его на ранних стадиях, это может привести к развитию серьезных патологий и заболеваний, таких как диабет 2-го типа, остеопороз, астма и многие другие заболевания и симптомы.

Тянет на хлебобулочные изделия. Если тянет на мучное, значит не хватает азота в организме.

Постарайтесь в этом случае употреблять побольше пищи богатой белками: различные сорта мяса, рыбы, бобовые, картофель и различные орехи.

Недостаток азота в организме способен привести к изменению цвета кожи, возникновению отеков, уменьшению мышечной массы и развитию тяжелых инфекций. И это лишь часть симптомов, которые могут возникать при дефиците азота в организме. 

Если хочется жирного. Как правило тянет на жирное от нехватки кальция в организме.

В этом случае советуют употреблять в пищу капусту брокколи, различные сыры, семена кунжута, бобовые, молоко и молочные продукты.

Также можно дополнительно употреблять добавки кальция, однако их эффективность может сильно разнится, а некоторые формы кальция могут при их приеме принести даже вред. 

Если хочется селёдки. Зачастую нехватка хлоридов в организме проявляется таким образом.

Пейте козье молоко, ешьте морскую рыбу и добавляйте в пищу морскую соль и сможете компенсировать недостаток этих химических соединений.

Недостаток хлорида возникает в редких случаях и для того, чтобы понимать развился ли у вас дефицит этого вещества или нет, вам необходимо взглянуть на список симптомов и возможные причины развития данного состояния. 

Если хочется лимонов. Пользу лимона нельзя переоценить и если организм требует значит ему не хватает витамина C и солей калия. Возможно также, что ваш иммунитет уже ослаблен, и вы заболеваете простудой, от этого и тяга к лимону. Дефицит витамина C характеризуется появлением ряда симптомов.

Хочется подгоревших пирожков. Здесь налицо недостаток углерода. В этом случае не стоит есть подгорелое, а стоит употреблять побольше свежих фруктов.

Хочется всего и побольше. У вас нехватка кремния, триптофана и тирозина. Такое вещество, как кремний содержится в семечках подсолнуха и орехах. Альфа-аминокислота триптофан есть в печени, сырах, шпинате, батате, изюме и ягнятине.

Ароматическая альфа-аминокислота тирозин есть в зелёных, жёлтых и красных фруктах и овощах, вмещающих большое количество витамина C. Непомерный аппетит у женщин перед месячными говорит о нехватке цинка в организме.

В этом случае стоит употреблять морепродукты, салат латук, красное мясо и различные корнеплоды.

Вовсе не хочется есть. Вам не хватает витамина B₁, который можно получить из орехов, семечек, бобовых, печени и пр. Вам не хватает витамина B₂, который можно получить из палтуса, тунца, говядины, куриного и индюшиного мяса, свинины, семечек и бобовых. И вам не хватает марганца, который из голубики, грецких орехов и миндаля можно получить с лихвой.

Хочется чего-то… — как сигнал заболевания

Бывает так, что тяга к тому или иному продукту может быть верным сигналом начинающегося или хронического заболевания. Попробуем в этом разобраться.

Пища кажется постоянно недосоленной. Это может свидетельствовать о воспалении в организме, зачастую воспаления мочеполовой системы.

Постоянно хочется кислого. Это может свидетельствовать о наличии гастрита с пониженной кислотностью желудка. Также это может быть начинающаяся простуда, т.к. при простуде и температуре очень хочется кислого.

Постоянно хочется горького. Это может быть признаком интоксикации организма.

Постоянно хочется острого. Это явный признак повышенного уровня вредного холестерина в организме и нарушенного липидного обмена.

Постоянно хочется терпкого. Как правило это может быть признаком сниженного иммунитета.

Склонность есть пресную пищу. Бывает у людей со склонностью к гастритам и язвам желудка и двенадцатиперстной кишки. Также эта склонность может проявляться у людей с заболеваниями печени и желчного пузыря.

Постоянно хочется сладкого. Как правило хочется сладкого на постоянной основе людям с нарушениями нервной системы. Они могут страдать депрессиями, часто иметь плохое настроение и расстройства сна.

Сладкое от депрессии не выход, ведь много сладкого вредно для организма. Замените сладости на ягоды и сладкие фрукты. Чего не хватает в организме в этом случае? Не в ответе на этот вопрос кроется решение проблемы.

Попробуйте попринимать травы, к примеру гинкго билоба и гармонизировать вашу жизнь регулярными занятиями медитации.

Источник: https://ya-krasotka.com/916573182574201192/chego-ne-hvataet-v-organizme-kaprizy-ili-potrebnost/

Но чего-то не хватает..

Когда не хватает питательных веществ

Когда вы ходите по супермаркету, оглянитесь вокруг. Невероятное разнообразие продуктов. Полки ломятся от ярких упаковок. В составе — огромное количество незнакомых умных слов. Слоганы убеждают: Покупай, и будешь сыт и доволен.

Постоянно появляется что-то новое, что «укрепляет иммунитет», «съел – и порядок», «лучшее начало дня»… Кажется, в продаже есть все, и даже немного больше. Реклама говорит одно, а статистика – совсем другое. Совсем печальное.

Даже когда вы не экономите на продуктах, и ваш рацион достаточно богат, вы следите за качеством питания и выбираете «правильных» производителей, вы недополучаете некоторые критически важные элементы питания.

Вот статистика для среднего американского населения.

  • 98% взрослых недополучают калий
  • у 68% взрослых есть дефицит магния
  • только 10.8% получают достаточное количество холина
  • 69.5% взрослых страдают от недостатка витамина D (а в России, скорее всего, 99%)

(Если вы думаете, что питаетесь лучше, чем средний американец, вы ошибаетесь. Средний русский городской житель ест примерно так же, как средний американец. Хорошо, если лично про вас такое сказать нельзя, но в массе статистика неумолима, и нам следует делать выводы и делать умный выбор).

Дефицит некоторых питательных веществ в нашей современной диете — не что иное как будущие болезни. Эти четыре важнейших для здоровья вещества — только верхушка айсберга, они — самые критические витамины и минералы для нашего здоровья. Мы расскажем, почему эти вещества настолько важны, и как исправить ситуацию.

Калий важен для каждой клетки тела

Калий играет ключевую роль в каждой клетке человеческого организма; это жизненно важный электролит для всего – от работы сердечной мышцы до пищеварения и сокращения мускулатуры. Как электролит, калий работает в комбинации — и в неустойчивом равновесии — с натрием.

Правильное соотношение этих двух электролитов регулирует кровяное давление и количество жидкости в клетках. Проблема не в том, что калия в нашем рационе слишком мало. Главное – мы едим слишком много натрия, и баланс нарушается. Еда из магазина перенасыщена натрием, и еда «общепита» тоже. Часто этот избыток тщательно замаскирован.

И на фоне избытка натрия калия оказывается слишком мало – получается дисбаланс. Отсюда проблемы с кровяным давлением. Отказ от поваренной соли не решит проблему – без натрия совсем тоже плохо. Хорошая новость в том, что эта проблема решается просто – источники живого калия повсюду.

Готовьте сами мясо и рыбу, ешьте авокадо, зелень (шпинат и другие листовые овощи). (Источник — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22854410)

Магний: самый важный минерал

Многие эксперты полагают, что магний — самый существенный минерал. Магний играет важнейшую роль в более чем 300 ферментных системах и регулирует кровяное давление, синтез белка и содержание сахара в крови. Дефицит магния значительно увеличивает риск некоторых хронических болезней, включая болезнь Альцгеймера и болезни сердца, а также депрессии.

Мы недополучаем магний с едой, и вот почему:

1) Истощение магния в почве из-за интенсивного сельского хозяйства и злоупотребления пестицидами. Доказано, что пестициды мешают растениям всасывать магний из почвы. В результате мы едим эти растения и недополучаем магний.

2) Чрезмерное потребление зерна в современном питании. Зерновые (злаки) содержат фитаты, которые мешают усваивать многие вещества. Если основа вашего питания – мучное, даже полезные цельные злаки, магний из других продуктов будет плохо усваиваться. Неважно, сколько магния мы при этом потребляем, его никогда не будет достаточно. И все потому, что магний выйдет неусвоившимся.

3) Отсутствие богатых магнием продуктов в современной диете. Обработанные продукты – основная масса пищи современного городского жителя. Рафинированная мука, масло, отсутствие цельных продуктов в нашем питании диете — главная проблема.

Исправить положение просто. Используйте цельные, живые продукты, а не консервы и рафинированные продукты с длительным сроком хранения. Много магния в свежей зелени со своей грядки (органического выращивания), и в орехах. (Источник — http://advances.nutrition.org/content/4/3/378S.full)

Холин: боясь жирных калорийных продуктов, мы недополучаем холин

За несколько десятилетий наше питание изменились до неузнаваемости. Проведенная война с жирными продуктами и с холестерином привела к тому, что главными в питании стали рафинированные углеводы. Никто не ожидал, что это приведет к настоящей эпидемии ожирения.

А наши бабушки и дедушки ели много яиц, сливочного масла, субпродуктов, и получали достаточно холина с едой. Холин — водорастворимый витамин (В4), необходимый для различных процессов в организме — жировой обмен, избавление от токсинов, правильную работу мозга и многое другое. Три лучших диетических источника холина — говяжья печень, яйца и лосось.

(Источник — http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/07315724.2015.1080127)

Витамин D: витамин солнечного света

Витамин D отличается от большинства других витаминов. Он – предшественник гормона кальцитриола– важного регулятора множества процессов в организме. Мы получаем витамин D из двух источников: солнце и питание.

Витамин D — жирорастворимый витамин, и содержится в жирных продуктах животного происхождения, таких как яйца, печень, макрель, лосось и тунец. Мы стали есть меньше жирных продуктов и преимущественно находимся в помещении, особенно зимой.

Вот почему витамина D катастрофически не хватает нашему организму. И это не проходит бесследно – недостаток витамина D прямо связан с развитием многих заболеваний, в том числе некоторых видов рака.

Если не хватает солнца, да еще вы вегетарианец – пожалуйста, принимайте витамин D. (Источник — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4427096/)

В статье мы использовали материалы:

http://advances.nutrition.org/content/4/3/378S.full

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22234628

Источник: http://www.vitaprom.com/blog/articles/deficit-pitatelnyh-vecshestv-v-sovremennoj-diete

Чем опасен недостаток витаминов и минералов

Когда не хватает питательных веществ

Организму человека для нормального функционирования требуется много различных витаминов и минералов. Они важны как для развития, так и профилактики болезней. Их часто называют микроэлементами. За небольшим исключением все они должны поступать из рациона питания.

Недостаток питательных веществ возникает, когда организм не получает их в достаточном количестве. Нехватка может привести к различным проблемам со здоровьем, негативно отражаться на пищеварении, коже, к замедлению или неполноценному росту костей и, даже к слабоумию.

Какое количество питательных веществ должен употреблять человек зависит от возраста.

Что вызывает недостаток

Обычно причиной дефицита является неправильное питание, когда человек не получает достаточное количество питательных веществ с пищей. Многие микроэлементы имеют свойство накапливаться в организме. Поэтому их нехватка может проявиться спустя некоторое время после прекращения поступления.

Свое влияние может оказывать ряд заболеваний, таких, как рак толстой кишки или заболевания желудочно-кишечного тракта. Эти проблемы могут вызвать железодефицитную анемию.

Беременность – еще одна возможная причина.

Симптомы дефицита

Симптомы зависят от того, каких питательных веществ не хватает. Тем не менее, есть общие. Это:

Бледность кожных покровов;

Усталость;

Затрудненное дыхание;

Появление необычных пристрастий в питании;

Сонливость;

Запоры;

Головокружение или обмороки;

Учащенное сердцебиение;

Депрессия;

Покалывание и онемение суставов;

У женщин нарушение менструального цикла;

Нарушение концентрации внимания.

Выше перечисленные симптомы могут наблюдаться как все, так только некоторые из них. Со временем большинство людей адаптируется к ним и такое состояние становится нормой.

Однако, при первом их появлении нужно обратиться за консультацией к врачу и пройти обследование.

Как диагностируется недостаток витаминов и минералов

При обращении к врачу, он должен прежде всего расспросить о режиме питания, какие симптомы возникли.

Дополнительно могут быть назначены анализы крови, в том числе общий анализ, чтобы выявить какого микроэлемента не хватает.

Виды дефицита

В организме может быть недостаток как одного какого-либо питательного вещества, так и нескольких. Наиболее часто встречается дефицит следующих питательных веществ.

Железо

Дефицит железа один из самых распространенных видов, который может привести к анемии, нарушению нормальных показателей крови, что вызывает усталость, слабость, целый ряд других симптомов.

Больше всего этого минерала содержится в таких продуктах, как зелень темного цвета, красное мясо, яичные желтки.

При недостатке этого минерала организм вырабатывает меньше красных кровяных телец, основных компонентов крови. Также наблюдается нарушение доставки кислорода к тканям и органам.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) железодефицитной анемией страдает более 30% населения мира. Особенно у жителей промышленно развитых стран.

Витамин А

Представляет собой группу питательных веществ, которые имеют решающее значение для здоровья глаз, репродуктивного здоровья мужчин и женщин. Важен он для укрепления иммунной системы.

Согласно данным ВОЗ его недостаток является ведущей причиной предотвратимой слепоты у детей. Выше процент материнской смертности после родов.

Для новорожденных детей лучшим источником является грудное молоко. Для всех остальных нужно употреблять достаточное количество продуктов, богатых витамином А. К ним относятся:

Молоко;

Яйца;

Зеленые овощи, такие как капуста брокколи, шпинат;

Овощи оранжевого цвета: морковь, тыква, желтый перец;

Красные, оранжевые фрукты: абрикосы, персики, апельсины.

Витамин В1 (тиамин)

Дефицит тиамина также относится к одному из самых распространенных видов. Он является важной частью нервной системы. Помогает организму лучше усваивать углеводы, превращая их в энергию.

Его недостаток может привести к снижению веса, усталости. Вызвать некоторые когнитивные симптомы, такие как краткосрочная потеря памяти, путаница мыслей. Оказывает негативное влияние на сердце.

Его дефицит чаще бывает у тех, кто злоупотребляет алкоголем. Он снижает всасывание тиамина организмом.

Недостаток витамина В1 часто является причиной развития синдрома Вернике-Корсакова – кратковременное нарушение памяти, что характерно для хронических алкоголиков.

Хорошими источниками являются зерновые продукты, свинина.

Витамин В3 (ниацин)

Ниацин является еще одним минералом, который помогает организму преобразовывать пищу в энергию. Серьезный дефицит ниацина часто называют пеллагрой. Его можно найти в большинстве белковой пищи.

Основные симптомы нехватки: диарея, слабоумие, проблемы с кожей. Пополнить запас можно, сбалансировав свое питание или принимая биодобавки.

Витамин В9( (фолиевая кислота)

Витамин В9, часто называют как фолат (фолиевая кислота). Он участвуют в образовании красных кровяных клеток, производстве ДНК. Необходим для развития мозга и нормального функционирования нервной системы.

Фолиевая кислота особенно важна для нормального развития плода. Она играет важную роль в формировании мозга будущего реьенка. Ее дефицит может привести к серьезным врожденным дефектам, развитию анемии, проблемам с ростом.

Фолаты содержатся в:

Бобовых;

Цитрусовых;

Листовых зеленых овощах;

Спарже;

Мясе свинины, курицы;

Моллюсках;

В цельно зерновых продуктах.

Большинство людей получают ее в достаточном количестве с пищей. Однако беременным женщинам, детородного возраста нужно достаточно употреблять продуктов, богатых витамином В9.

Витамин D

Необходим для здоровых костей. Помогает организму поддерживать нужный уровень кальция. Отсутствие или дефицит приводит к замедлению роста и развития костей, остеопорозу.

Остеопороз, вызванный недостатком кальция и витамина D, приводит к пористым, хрупким костям, которые очень легко разрушаются.

Витамина D много в:

В печени рыбы;

Жирной рыбе;

Грибах;

Яичных желтках;

Печени животных, птицы.

Многие продукты в настоящее время обогащают им. Как показывают исследования, пребывание на солнце от 5 до 30 минут два раза в неделю могут дать достаточное количество этого витамина. Не наносите только для таких солнечных ванн солнцезащитный крем на кожу, т.к. он препятствует проникновению УФ- лучей.

Дефицит кальция

Кальций обеспечивает крепкие кости и зубы. Необходим он для нормальной работы сердца, нервной системы, мышц. Дефицит часто не проявляется сразу, что может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Если организм не получает в достаточном количестве этого элемента, то он будет использовать кальций из костей.

Недостаток связан с низкой костной массой, проявлениями остеопороза, появлением судорог, нарушением сердечного ритма. У женщин может появляться во время менопаузы, который связан с изменением гормонального фона.

Лучшие источники кальция молочные продукты, такие, как йогурт, молоко, сыр, творог, мелкая рыба с костями, сыр тофу. Есть он в некоторых овощах.

Последствия недостатка витаминов и минералов

Большинство проблем, которые могут быть связаны с их недостатком, могут пройти, как только организм не будет больше испытывать их дефицит.

Более серьезные проблемы со здоровьем возможны в том случае, если недостаток определенных веществ наблюдался продолжительное время. Например, длительная нехватка тиамина может вызвать задержку роста, депрессию.

Большему риску для здоровья подвержены маленькие дети.

Если у вас есть подозрения, что у вас не хватает какого-либо из питательных веществ, обратитесь за консультацией к специалисту. Своевременно начатое лечение поможет избежать больших проблем со здоровьем.

Смотрите видео по теме к чему может привести недостаток витаминов в организме

Источник: http://ekolekar.com/chem-opasen-nedostatok-vitaminov-i-mineralov.html

10 питательных веществ, дефицит которых может вызвать депрессию и расстройство

Когда не хватает питательных веществ

Очень часто мы не до конца понимаем, насколько большое влияния на наше психическое здоровье может оказывать дефицит необходимых питательных веществ.

Ниже мы расскажем о 10 самых распространенных питательных веществах, недостаток которых может ослабить функционирование мозга и памяти, а также усугубить уровни стресса и тревоги.

1. Омега-3 жирные кислоты

Врачи всегда подчеркивают важность Омега-3 жиров — и не зря! Ведь они помогают сохранить клетки мозга здоровыми.

Без них транс-жиры попадут в нервную систему, вызывая воспаление, что может привести к ухудшению настроения.

Это питательное вещество в большом количестве содержится в жирной рыбе, яичных желтках, льняном масле, грецких орехах и биологически активных добавках.

2. Витамины B

Витамины B — в частности, витамины B 6 и B12 — известны своей пользой для здоровья. Но они не только могут помочь снизить риск инсультов, способствовать росту ногтей и увлажнению кожи, но и способны в значительной степени влиять на ваше настроение.

По данным Национального центра биотехнологической информации, дефицит витаминов B может сильно повлиять на психическое здоровье. У большого количества депрессивных пожилых женщин обнаружили дефицит витамина В12.

Вы можете найти невероятное количество витаминов B в морепродуктах, зелени, бананах, обогащенных соей продуктах, отрубях зерновых и красном мясе.

3. Фолиевая кислота

Согласно мнению экспертов, люди с недостатком фолиевой кислоты в организме очень плохо реагируют на лечение антидепрессантами.

В среднем взрослые должны ежедневно пополнять свой организм 400 мкг фолиевой кислоты и многие врачи даже назначают её прием для лечения депрессии у своих пациентов.

Фолиевая кислота в большом количестве содержится в отварных фасоли и чечевице, шпинате, авокадо, брокколи и тропических фруктах.

4. Цинк

Цинк является одним из веществ, которые необходимы для поддержания здоровья почти каждой части человеческого тела.

В дополнение к поддержке иммунной системы и моторики кишечника, цинк также влияет и на психическое здоровье, ведь он имеет решающее значение для функционирования нейромедиаторов.

Среди природных источников цинка приготовленные ребрышки постной говядины, жареные зародыши пшеницы, шпинат, тыквенные семечки и темный шоколад.

5. Селен

Врачи говорят, что селен жизненно необходим для здорового функционирования щитовидной железы, и, в сущности, для психического благополучия.

Причиной этому является то, что селен используется для преобразования неактивных гормонов щитовидной железы в активную форму в печени, где они участвуют в создании антиоксидантов и детоксикации соединений в организме человека.

Селен обильно содержится в семенах подсолнечника, хлебе из цельной пшеницы, тунце, свинине и устрицах.

6. Магний

Примерно у половины населения США дефицит магния. Причиной этому является высокий уровень потребления алкоголя, сахара, соды, антибиотиков и натрия.

Эксперты часто называют магний «противоядием стрессу», мощным минералом, который помогает телу расслабиться.

Большое количество магния содержится в соевых бобах, чечевице, цельном зерне, нежирных молочных продуктах и сухофруктах.

7. Витамин D

Многие люди чувствуют, что в течение зимы становятся более подавленными и капризными. Ведь более низкий уровень солнечного света способствует дефициту витамина D — который связан с депрессией, тревогой и сезонным аффективным расстройством.

Медики считают, что в среднем взрослые должны получать около 600 МЕ витамина D в день.

Вы можете обнаружить большое количество этого питательного вещества в жирной рыбе, жире из печени трески и тофу.

8. Йод

Подобно селену, йод жизненно необходим для правильного функционирования щитовидной железы.

Он помогает иммунной системе, улучшает производительность мозга, память и регулирует температуру тела. И, в т.ч., имеет решающее значение для поддержания психического здоровья.

Вы можете найти йод в сырах, йодированной соли, сушеных водорослях, картофеле, клюкве, консервированном тунце, рыбных палочках и креветках.

9. Железо

Ученые утверждают, что дефицит железа очень часто наблюдается у женщин детородного возраста.

Действительно, около 20% женщин не хватает железа и до 50% всех беременных нуждаются в большем количестве железа в своем рационе.

Дефицит железа может привести к недостаточности красных кровяных клеток, а следовательно к анемии, усталости и затуманиванию сознания.

Весомыми источниками железа являются мидии, моллюски, орехи, соевые продукты и куриная печень.

10. Аминокислоты

Аминокислоты имеют огромное значение для поддержания здорового состояния ума. К сожалению, есть девять аминокислот, которые наш организм не может синтезировать.

Подобно многим другим питательным веществам, перечисленным выше, аминокислоты помогут сбалансировать нейротрансмиттеры в мозгу и уменьшить чувство страха, тревоги, приступы паники и стресс.

Среди отличных источников аминокислот яйца, постное мясо, молочные продукты и растительный белок.

Источник: https://deadbees.net/10-pitatelnyx-veshhestv-deficit-kotoryx-mozhet-vyzvat-depressiyu-i-rasstrojstvo/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.